うまみ。あまみ。ふと香る。ほほえむうまさ、富山から。富山の新しいお米「富富富(ふふふ)」新米フェア 2019.10.3(Thu)〜 富山の新しいお米「富富富」を使ったメニューが大集合!!うまみ。あまみ。ふと香る。ほほえむうまさ、富山から。富山の新しいお米「富富富(ふふふ)」新米フェア 2019.10.3(Thu)〜 富山の新しいお米「富富富」を使ったメニューが大集合!!

富山の新しいお米「富富富」の新米を使ったメニューを富山県にゆかりのある飲食店35店舗が期間限定でご提供します。「富富富」と名店の技が生み出す、極上の一品。食べたら(ふふふ)と ほほえむうまさ。富山の自信作をぜひご賞味ください。※記載のメニューは一例です。また、なくなり次第終了となる場合がございます。詳細は店舗にお問い合わせください。

  • 越中とやま 食の王国 toyama food kingdom
  • 富富富(ふふふ)
  • 日本橋とやま館

富山の新しいお米「富富富」新米フェア 参加店舗

店舗名をクリックすると各店舗のメニューページに移動します。

  • 赤坂 かさね メニュー:蒸し鮨
  • イプシロン青山 メニュー:若姫牛のサーロインステーキ シャリアピンソース
  • うおづや メニュー:ばい貝の釜めし(味噌汁/漬物付)、海鮮丼
  • ekao メニュー:富山産白エビと白ねぎのリゾット
  • 昆布とり メニュー:とろろ昆布おにぎり(2ヶ)、昆布〆刺身茶漬け
  • サカナヤオアジ 新橋店 メニュー:富山湾の鮮魚と三崎マグロ、お造り定食
  • 酒肴旬菜 おおあみ メニュー:富山のとろろ昆布おにぎり、富山湾の昆布〆どんぶり
  • 旬彩房 杉のあかり メニュー:釜揚げしらす丼
  • しんえつ メニュー:焼き魚2点盛りと肉とうふ
  • 武文 メニュー:富山 とろろ昆布おにぎり
  • 富山白えび亭 メニュー:白えび天丼、白えび刺身丼
  • 中村孝明 YOKOHAMA メニュー:秋の味覚御膳
  • 方舟 アトレヴィ五反田店 メニュー:海鮮重、季節の土鍋御飯
  • 方舟 川崎ラチッタデッラ店 メニュー:白海老バラ天丼
  • 方舟 桜木町クロスゲート店 メニュー:のどぐろの土鍋ごはん
  • 方舟 新橋店 メニュー:喉黒 土鍋ごはん
  • 方舟 大吟醸いろり メニュー:「富富富」の季節の土鍋御飯
  • 方舟 大吟醸しずく メニュー:のどぐろ土鍋御飯
  • 方舟 東京駅黒塀横丁店 メニュー:北陸海鮮重とうどんセット、ローストビーフの握り
  • 北陸料理 新越 メニュー:富山湾の地魚、にぎすフライと鯵フライ定食
  • 力士料理 琴ケ梅 八丁堀店 メニュー:ぞうすい
  • 力士料理 琴ケ梅 錦糸町本店 メニュー:ぞうすい
  • 和酒和食 の坂 メニュー:焼煮穴子といくらの小丼ぶり、温玉入り親子丼
  • 和食レストラン 富山はま作 メニュー:富富富のせいろ蒸し白米と焼き魚ランチ
  • 日本橋三越本店
  • 有職 メニュー:茶巾寿司「富富富」
  • 浅草今半 メニュー:「富富富」のすき焼弁当
  • 四季茶寮 えど メニュー:富山県ブランド新米「富富富」の秋味弁当
  • しゃれむすび メニュー:道中むすび「富富富」(鮭・梅・鰹)セット
  • 築地なが田 メニュー:「富富富」の銀鮭塩焼弁当
  • 特別食堂 日本橋 メニュー:富山 新米釜炊き膳
  • 富山炙 メニュー:富山牛ステーキ弁当
  • 富山県鮨商生活衛生同業組合 メニュー:富山湾鮨
  • 日本料理 山崎 メニュー:富山湾 御膳(上)
  • 博多 肉の壱丁田 メニュー:博多和牛霜降りステーキ御膳
  • 美濃吉 メニュー:祇園

※店舗一覧50音順

赤坂 かさね 提供期間:10月3日~10月下旬

蒸し鮨[コース料理]15,000円(税サ別)酢飯に、煮穴子・海老・ゆりね・銀杏などを入れ、蒸し器で蒸し、上に錦糸卵や三つ葉を乗せ提供する温かいお寿しです。※仕入れ状況により若干の変更あり。

酒肴旬菜 おおあみ 提供期間:10月3日~10月下旬

富山湾の昆布〆どんぶり[1日15食限定]1,450円(税抜)富山湾新鮮魚介の昆布〆3種をどんぶりに仕立てました。当店45周年に合わせ、期間中は特別価格。※他メニューとセットでのご注文のみとなります。 富山のとろろ昆布おにぎり [お一人様1食限り]45円(税抜)富山ではおなじみの、とろろ昆布で包んだおにぎり。当店45周年に合わせ期間中は特別価格。※他メニューとセットでのご注文のみとなります。

中村孝明 YOKOHAMA 提供期間:10月3日~ ※期間終了後も通常メニューで「富富富」を提供します。

秋の味覚御膳 3,300円(税込)※ディナータイムはサービス料10%別途頂戴しております。伝統と創造、進化する和食のかたち。世界の技法や食材を取り入れた孝明の創作の世界。食材の素朴な味わいにこだわり、そのおいしさを最大限に引き出す伝統の技。和の鉄人 中村孝明が提案する、和食の神髄とも言える心づくしの数々をぜひご堪能下さい。また当店は常時、「富富富」をご提供しています。

和食レストラン 富山はま作  提供期間:10月3日~10月31日

富富富のせいろ蒸し白米と焼き魚ランチ[1日10食限定]2,300円(税込)富山県産新ブランド米「富富富」をせいろに入れて蒸し上げました。熱々のご飯と共に、直送の焼き魚、小刺身をお楽しみください。※焼き魚、小刺身は仕入れにより変動いたします。

昆布とり 提供期間:10月3日~10月下旬

昆布〆刺身茶漬け 1,500円(税抜)ふっくらご飯の上に昆布〆刺身を贅沢にのせ、温かいお出汁をかけました。〆の一品にどうぞ。 とろろ昆布おにぎり(2ヶ)650円(税抜)富山県の人々に愛されるとろろ昆布おにぎり。ふっくらと炊き上げた「富富富」と黒とろろがよく合います。地酒と肴を堪能した〆にぜひ。

イプシロン青山 提供期間:10月3日~10月下旬

若姫牛のサーロインステーキシャリアピンソース[ランチ限定]1,500円(税込)脂身が少なくやわらかな若姫牛を使用。自家製醤油と玉ねぎのさっぱりしたソースで「富富富」の甘味が引き立ち、満足度高いランチメニュー!

旬彩房 杉のあかり 提供期間:10月3日~10月下旬

釜あげしらす丼[ランチ限定]850円(税込)富山のおいしいお米「富富富」を当店一番人気のしらす丼に使用。ほどよい塩味の効いたしらすにより、お米本来の旨味をお楽しみいただけます。

北陸料理 新越 提供期間:10月3日~10月下旬

富山湾の地魚 にぎすフライと鯵フライ定食[ランチ限定]1,100円(税込)富山湾直送による新鮮な地魚をフライに。サクサクの衣とふっくら甘い「富富富」で「北陸の味」をご堪能ください。

しんえつ 提供期間:10月3日~10月下旬

焼き魚2点盛りと肉とうふ[ランチ限定]750円(税込)※焼き魚は日替わりです。味の染み込んだお豆腐と香ばしく焼き上げた季節の魚は旨味たっぷりの「富富富」とぴったり。旬の「富山」をご堪能ください。

武文 提供期間:10月3日~10月下旬

富山 とろろ昆布おにぎり[ランチ限定]330円(税抜)ふっくらと炊き上げた新米の「富富富」にたたいた梅を具にとろろ昆布をまぶしました。食欲のそそる定番のおにぎりです。

方舟 川崎ラチッタデッラ店 提供期間:10月3日~10月下旬

白海老バラ天丼 980円(税抜)日本海の宝石、白海老をサクッと揚げ、揚げたて白海老を新米「富富富」にこんもり乗せて、特製タレをかけてご提供。

方舟 新橋店 提供期間:10月3日~10月下旬

喉黒 土鍋ごはん 1,200円(税抜)/ 1人前 ※2人前からの注文になります。富山県産の喉黒と、富山の美味しいお米「富富富」を使用した土鍋ごはんです。

方舟 桜木町クロスゲート店 提供期間:10月3日~10月中旬

のどぐろの土鍋ごはん 2,500円(税抜)富山の美味しいお米と脂ののったのどぐろとの共演。

方舟 アトレヴィ五反田店 提供期間:10月3日~10月中旬

海鮮重[ランチ限定]1,250円(税抜)市場を介さずに新潟・富山・石川・福井の各漁港より直接仕入れた新鮮な鮮魚を使ったランチの一番人気メニューです。その日に入荷した鮮度の良いお魚を提供できる「方舟」の強みを生かしたランチメニューです。 季節の土鍋御飯[ディナー限定]1,280円〜(税抜)/ 1人前 ※2人前からの注文になります。旬の食材を使った土鍋御飯です。北信越のその時々の旬をお愉しみ頂けます。ご注文頂いてから炊き始めますので、ご提供まで30分~40分程頂戴いたします。

方舟 大吟醸しずく 提供期間:10月3日~10月中旬

のどぐろ土鍋御飯 2,500円(税抜)富山県産のどぐろと富山の新しいお米「富富富」を使用した土鍋御飯です。

方舟 大吟醸いろり 提供期間:10月3日~10月下旬

「富富富」の季節の土鍋御飯 1,680円〜(税抜)/ 1人前 ※2人前からの注文になります。富山県産の季節の食材と、富山のお米「富富富」を使用した土鍋御飯です。

方舟 東京駅黒塀横丁店 提供期間:10月3日~10月下旬

ローストビーフの握り 1,840円(税込)肉本来の風味を味わえるローストビーフを握りで!日本酒を飲んだ後の締めにピッタリ! 北陸海鮮重とうどんセット 1,550円(税込)能登など北陸直送仕入れの旬鮮魚を楽しめる海鮮重と、富山名物「白海老の天ぷら」をのせたぶっかけうどんのセット

うおづや 提供期間:10月4日~10月下旬

ばい貝の釜めし(味噌汁/漬物付) ランチタイム 780円(税抜)/ ディナータイム 980円(税抜)魚津の漁師飯、新鮮なばい貝の茹で汁とお店の出汁、魚津の醤油を合わせた炊き込みご飯。釜で炊き上げるのでご飯がふっくらしています。 海鮮丼 ランチタイム 1,010円(税抜)/ ディナータイム 1,180円(税抜)魚津漁港直送の新鮮なお魚の切り身が7種類~9種類入った海鮮丼。旬のお魚を使用してるため、その時にしか食べれない食材も。

ekao 提供期間:10月3日~11月中旬

富山産白エビと白ねぎのリゾット 1,800円(税抜)富山産の甘み、旨味の良い白エビと香り豊かな富山産の白ねぎを一度グリルし、さらに旨味を高め、イタリア産パルミジャーノを合わせました。

富山白えび亭 提供期間:10月3日~10月31日

白えび天丼 1,490円(税込)白えびは淡泊な甘みと、外見の美しさが特徴です。当店ではできるだけ白えび本来の味を出せるよう、衣や味つけは極力少なめに、白えびだけを贅沢に使った天丼を提供しております。お米は富山県産「富富富」を100%使用しております。 白えび刺身丼 2,190円(税込)

力士料理 琴ケ梅 錦糸町本店、八丁堀店 提供期間:10月3日~10月下旬

ぞうすい 単品ご飯(卵・ネギ付き)[ディナー限定]640円(税抜) ちゃんこ鍋 雑炊付き[ディナー限定]3,050円(税抜)/ 1人前 ※2人前からの注文になります。ちゃんこ鍋の〆の中で一番人気の雑炊を富富富で!名物水晶鍋のスープがしっかりしみ込んだ美味しい新米をぜひ!雑炊で!

サカナヤオアジ 新橋店 提供期間:10月3日~10月31日

富山湾の鮮魚と三崎マグロお造り定食 1,000円(税込)富山湾直送の鮮魚と三崎マグロのコラボ定食に富山のNEWブランド米の「富富富」を是非ご堪能ください。

和酒和食 の坂 提供期間:10月3日~10月末

焼煮穴子といくらの小丼ぶり 2,000円(税込)※コース内での提供希望は店舗へ問合せ。旨味の強い「富富富」と柔らかな煮穴子、プチプチと弾ける旬のいくらが一体となった小丼ぶりは「新米と旬の幸」が出会う、この時期だけの秀逸な一品。 温玉入り親子丼 1,200円(税込)※6,000円・7,500円・9,000円(税別)のコース内でも提供有り。コクの強い卵「蘭王」とプリプリの鶏肉、そして「富富富」の甘味が実現させた至極の親子丼。辛さと清涼感ある山椒を使い、キレ良くパンチの効いた仕上がりに。

日本橋三越本店「富山のおもてなし」フェア 期間10.9 Wed〜10.15 Tue 日本橋三越本店 本館 地下1階食品フロアほか 住所:東京都中央区日本橋室町1-4-1 / 電話:03-3241-3311 大代表 ※記載のメニューは一例です。また、なくなり次第終了となる場合がございます。詳細は店舗にお問い合わせください。※天候等の事情により新米の入荷が遅れる場合がございます。

本館レストラン

四季茶寮 えど

富山県ブランド新米 3,300円(税込)/ 1人前 富山県のブランド米「富富富」と米のおいしさを引き出す松茸や栗など秋の素材を盛り込みました。富山の風土を感じる主菜、副菜とともにお楽しみください。

特別食堂 日本橋

富山 新米釜炊き膳[各日15食限り]4,400円(税込)/ 1人前 富山県のブランド米「富富富」の釜炊きをご用意。粒ぞろいで際立つごはんの旨みと甘みをご堪能いただけます。白えびや鰤を使った和食メニューと一緒にご賞味ください。

地下1階食品フロア<営業時間>10:00 - 19:30

日本橋三越本店地下食品フロアには、お持ち帰りできる「富富富」メニューもご用意。ご自宅で楽しむのはもちろん、手みやげにもおすすめです。「富富富」のほほえむうまさを、是非お持ち帰りください。

  • 有職 茶巾寿司「富富富」1,800円(税込)/ 1折(2個)鯛、カニ、干瓢、椎茸などを「富富富」と混ぜ合わせ、小サイズの茶巾寿司に仕立てました。※日本橋三越本店限定
  • しゃれむすび 道中むすび「富富富」(鮭・梅・鰹)セット 422円(税込)/ 1折(3個)「富富富」と相性の良い、定番かつ人気の3種の具を食べやすいサイズのおむすびに。※日本橋三越本店限定
  • 浅草今半 「富富富」のすき焼弁当[各日20点限り]1,080円(税込)/ 1折 食べやすく俵型にした「富富富」と、すっきりとした甘みのあるすき焼や野菜をお楽しみ下さい。 (販売期間:10月9日(水)〜14日(月・祝))※日本橋三越本店限定
  • 美濃吉 祇園 3,240円(税込)/ 1折 秋限定弁当「祇園」のごはんを期間中「富富富」に変えてご提供。松茸や菊花大根漬けなどを盛り合わせた彩り豊かな秋の味覚をご賞味あれ。※日本橋三越本店限定
  • 築地なが田 「富富富」の銀鮭塩焼弁当 1,080円(税込)/ 2折 銀鮭のほどよい塩気と「富富富」のさっぱりとした味が相性良く、食欲の秋を満喫できるお弁当です。※日本橋三越本店限定
  • 博多 肉の壱丁田 博多和牛霜降りステーキ御膳 2,160円(税込)/ 1折 「富富富」の甘みによく合う博多和牛の霜降り肉を、特製の和風ダレで味わうステーキ弁当をご堪能ください。※日本橋三越本店限定
  • 富山炙 富山牛ステーキ弁当 1,981円(税込)サシの入り具合と脂の質の良さが評価される富山牛を贅沢に使ったお弁当です。
  • 富山県鮨商生活衛生同業組合 イートイン 富山湾鮨 3,300円(税込)/ 1人前 豊かな自然環境に恵まれ、四季を通して多彩な海の幸に恵まれた富山湾の旬の地魚を堪能することができる「富山湾鮨」。シャリは「富富富」で、富山ならではの寿司をお楽しみください。※ラストオーダー:19:00
  • 日本料理 山崎 イートイン 富山湾 御膳(上)[各日20点限り]3,850円(税込)/ 1人前 「ミシュランガイド富山・石川版2016」において最高評価の三ツ星を獲得した<日本料理 山崎>が日本橋三越本店に初登場!富山県の食材を使った旬の御膳をご堪能ください。※ラストオーダー:19:00